CAKEWALK3D INSEGNERÀ A UNA STAMPANTE 3D DOMESTICA A STAMPARE IL CIBO
CAKEWALK3D, FONDATA DA MARINE COR-BAYE, CHE IN PRECEDENZA ERA VICEDIRETTORE DEL RINOMATO SERVIZIO 3D SCULPTEO, OFFRE UN ESTRUSORE ALIMENTARE CHE PUÒ ESSERE UTILIZZATO CON MOLTE FAMOSE STAMPANTI 3D.
Sebbene esistano già stampanti per la cucina, le loro applicazioni sono per lo più limitate alle cucine commerciali o sono il feudo degli appassionati di fai da te, motivo per cui Cakewalk3d vuole democratizzare la tecnologia di stampa 3D dei dessert. A tal fine, la società ha avviato un progetto Kickstarter e promette di iniziare a spedire il suo kit di stampa 3D per uso alimentare (estrusore, parti del motore, parti ausiliarie stampate in 3D) a dicembre 2020 per circa $ 150.
La libreria dell’azienda conta circa un centinaio di modelli che consentono di creare svariati profili di gusto e strutture di torte, tra cui dolce, salato e vegetariano.
L’azienda sta posizionando il suo prodotto per hobby e professionisti della cucina casalinga “come un modo per accelerare la progettazione e la costruzione”. Si ipotizza che Cakewalk3d possa riuscire a costruire una “comunità tecnica di cake designer” che promuove l’arte e la scienza della preparazione dei dolci.
