Memphis Meats , una delle principali società di carne, pollame e frutti di mare a base cellulare, ha appena annunciato la chiusura di un round di finanziamento da $ 161 milioni. Questa svolta rivoluzionaria segna il più grande momento di finanziamento nella storia dell’industria delle carni a base cellulare e probabilmente consentirà a Memphis Meats di raggiungere la storica pietra miliare nel portare i suoi prodotti ai consumatori. In totale, la società ha raccolto oltre $ 180 milioni. Non c’è dubbio: l’industria alimentare sostenibile è in fiamme in questo momento.
Il round della Serie B è guidato da SoftBank Group, Norwest e Temasek. Al round partecipano anche investitori nuovi ed esistenti, tra cui Bill Gates, Richard Branson, Threshold Ventures, Cargill, Tyson Foods, Kimbal Musk, Fifty Years e CPT Capital. Questo round estende la coalizione di Memphis Meats in Asia, che è un mercato strategicamente prezioso per la carne a base di cellule e deve affrontare sfide significative nel soddisfare la crescente domanda di carne.
Richard Branson: “Sono orgoglioso di investire ancora una volta in Memphis Meats, la principale azienda al mondo di carne a base di cellule. Nei prossimi decenni credo che la carne a base cellulare diventerà una parte importante della nostra offerta globale di carne. Non posso aspettare quel giorno! ”
Memphis Meats prevede di utilizzare i fondi per costruire un impianto di produzione pilota, continuare a far crescere il suo team di livello mondiale e raggiungere un’importante pietra miliare nel lancio di prodotti sul mercato. La società non ha ancora annunciato una data per il lancio del prodotto e sta lavorando con le agenzie di regolamentazione per garantire un accesso tempestivo e sicuro al mercato. Vale la pena notare l’importanza dell’USDA e della FDA che concordano di regolamentare congiuntamente questo settore , dal momento che queste agenzie avranno un’enorme influenza su quando i prodotti a base cellulare possono arrivare sul mercato.
Memphis Meats ha sviluppato metodi di produzione che non richiedono siero fetale bovino (FBS) per far crescere le loro cellule e non si aspettano mai di vendere prodotti realizzati con FBS. Ciò è fondamentale per tutte le aziende di base cellulare, in quanto FBS è costoso, incoerente in termini di qualità e derivato da animali, che in gran parte sconfigge lo scopo dietro queste aziende guidate dalla missione.
C’è molto dibattito su quando possiamo aspettarci di vedere questi prodotti sul mercato, ma con la possibilità di raccogliere questo tipo di capitale da partner come Cargill e Tyson, Memphis Meats probabilmente manterrà questa promessa prima di quanto pensiate.
“La realtà è che i metodi di produzione convenzionali per la carne non possono tenere il passo con la domanda globale, che dovrebbe raddoppiare entro il 2050. La carne a base di cellule affronta questo problema offrendo al contempo un enorme potenziale per migliorare l’ambiente e avere un impatto positivo sulla sicurezza alimentare e benessere degli animali. Memphis Meats è in missione per servire carne vera senza compromessi. Siamo entusiasti di collaborare con questo visionario team “, ha affermato Priti Youssef Choksi, Partner di Norwest Venture Partners.
