Steakholder Foods ha compiuto significativi progressi nel mercato delle proteine alternative, passando dalla fase di ricerca alla commercializzazione. Attraverso partnership strategiche e l’avvio delle prime vendite, l’azienda sta consolidando la sua posizione nel settore. Inoltre, ha inaugurato un centro dimostrativo in Israele per presentare la propria tecnologia a potenziali partner.
Collaborazioni strategiche
Nel primo semestre del 2024, Steakholder Foods ha siglato quattro partnership strategiche che validano la sua tecnologia e pongono le basi per la generazione di ricavi. Tra queste, spicca il memorandum d’intesa commerciale con Wyler Farm, leader nella produzione di proteine alternative. L’accordo prevede la fornitura della stampante MX200 e delle miscele SH-Beef Premix per la produzione di prodotti a base vegetale. È stata inoltre stipulata un’intesa per la concessione di licenze e la fornitura di materie prime, permettendo a Wyler Farm di commercializzare i prodotti di Steakholder Foods.
Collaborazione con l’ITRI di Taiwan
Un’altra collaborazione significativa è quella con l’Industrial Technology Research Institute (ITRI) di Taiwan. Insieme, le due entità svilupperanno e commercializzeranno prodotti alimentari basati sulla tecnologia di stampa 3D proprietaria di Steakholder Foods e su miscele vegetali appositamente create per la cucina taiwanese.
Partnership con Sherry Herring e Premazon
Steakholder Foods ha inoltre avviato collaborazioni con il marchio gourmet Sherry Herring e con il produttore di surgelati Premazon. Queste partnership mirano a introdurre nuove linee di insalate di pesce a base vegetale e kebab di pesce bianco.
Prime vendite e ordini
Queste alleanze strategiche hanno già portato all’inizio delle vendite. A settembre 2024, Steakholder Foods ha ricevuto il suo primo ordine da Bondor Foods Ltd.
3D Druck
Centro dimostrativo in Israele
Per facilitare la collaborazione con partner e clienti, l’azienda ha aperto un centro dimostrativo in Israele. Qui, le tecnologie di stampa 3D e i prodotti alimentari innovativi possono essere presentati e testati, favorendo l’adozione e l’integrazione nel mercato.
Questi sviluppi evidenziano l’impegno di Steakholder Foods nel portare sul mercato alimenti stampati in 3D, offrendo soluzioni innovative nel settore delle proteine alternative.
