NUTRI3D, ENEA e partner stampano snack in 3D da residui della frutta e colture cellulari vegetali”
NUTRI3D: snack stampati in 3D da colture cellulari vegetali e residui della frutta Il progetto NUTRI3D punta a sviluppare alimenti in formato “micro-porzione” (come barrette multistrato e piccole sfere chiamate…