Cocoa Press: Nuova stampante 3D per cioccolato dagli USA
La start-up americana di Daa Cocoa Press sta lanciando una stampante 3D che consente di produrre cioccolato.
Evan Weinstein, laureato all’Università della Pennsylvania, ha iniziato a sviluppare una stampante 3D al cioccolato come studente alla Springside Chestnut Hill Academy, una scuola privata nel nord-ovest di Philadelphia.
Dopo aver documentato i suoi progressi sul suo blog personale, uno con le borse di studio dell’università e alcuni fondi del Pennovation Accelerator si è messo al lavoro sul serio. Ora la sua start-up è pronta a prendere i preordini per la sua stampante da $ 5.500. Dovrebbe essere così lontano dal 10 ottobre 2020. Secondo le proprie informazioni, la stampante ha uno spazio di 8 x 6 x 6 pollici. Può gestire diversi tipi di cioccolato.
Tuttavia, Cocoa Press non è la prima azienda a esaminare la stampa 3D del cioccolato. Grandi produttori di cioccolato come Cadbury o Hershey’s hanno già sperimentato in questo settore. Sono state lanciate anche molte stampanti 3D per cioccolato. Come il Choc Edge nel 2015 . Nel nostro archivio sono presenti circa 80 articoli che trattano l’argomento.
