Due impasti, due ugelli, come un brevetto punta a imitare il salmone crudo con la stampa 3D alimentare
Un brevetto porta la stampa 3D alimentare sul terreno del “sashimi” vegetaleUn documento brevettuale pubblicato come WO2026021113A1 descrive un metodo per realizzare tramite stampa 3D alimentare un alimento plant-based che…