Sweet Robo ChocoPrint

Sweet Robo presenta ChocoPrint, un distributore automatico che stampa cioccolato in 3D per eventi e retail esperienziale

Che cos’è ChocoPrint e a chi si rivolge
ChocoPrint è una macchina commerciale pensata per la vendita automatica di cioccolatini “stampati” al momento: l’utente seleziona un design, osserva il processo attraverso una grande finestra di visione e riceve il prodotto finito. Il posizionamento è chiaramente “fuori casa”: fiere, centri commerciali, location eventi, aree ad alto traffico dove l’attrazione visiva della stampa diventa parte dell’acquisto. A produrla è Sweet Robo, azienda con sede a New York specializzata in vending “spettacolare” (macchine per zucchero filato, gelato, popcorn, caramelle e altri prodotti erogati on-demand).

Debutto pubblico al CES 2026 e logica “esperienza + brand”
Sweet Robo ha annunciato la presentazione di ChocoPrint al CES 2026 a Las Vegas, inquadrandola come estensione della propria strategia: trasformare una transazione automatizzata in un momento “condivisibile” e personalizzabile, utile anche per attivazioni marketing e corporate (loghi, grafiche a tema, ricorrenze). In questa prospettiva, la personalizzazione non è un extra: è il cuore del prodotto, perché permette a brand e venue di vendere un oggetto alimentare che è anche “messaggio” o souvenir.

Modelli, capacità, tempi di produzione e modalità di consegna
ChocoPrint viene proposta in due versioni: Model 1 e Model 2. La differenza principale riguarda capacità e varietà: il Model 1 lavora con un gusto e una capacità dichiarata di 25 unità, mentre il Model 2 gestisce due gusti e arriva a 100 unità. Anche la consegna cambia: nel Model 1 il ritiro/gestione del prodotto finito è più “assistita” (con intervento operatore), mentre nel Model 2 l’erogazione è impostata per essere automatica. Il tempo di stampa dichiarato è nell’ordine di 2,5–4 minuti per pezzo: una finestra che ha senso per il vending “da intrattenimento”, dove l’attesa è parte dell’esperienza e non solo un costo.

Libreria di design e personalizzazione su richiesta
Il flusso d’acquisto è basato su una libreria di design “pronti” (si parla di centinaia di opzioni selezionabili dall’utente). Per l’uso business, Sweet Robo indica la possibilità di integrare anche design personalizzati, ad esempio loghi aziendali. Questa funzione è particolarmente rilevante per eventi corporate e hospitality, dove la monetizzazione non dipende solo dal margine sul singolo pezzo ma anche dal valore promozionale: un cioccolatino personalizzato può diventare materiale di accoglienza, gadget o upsell in lounge, hotel e conferenze.

Prezzi dichiarati e ragionamento economico per l’operatore
Vengono indicati prezzi di listino pari a 12.000 USD per il Model 1 e 14.500 USD per il Model 2. Sono valori tipici di una macchina “da incasso” più che di una stampante alimentare da laboratorio o cucina: l’aspettativa è che la macchina lavori in contesti a traffico elevato e su più giornate, ammortizzando l’investimento con vendite ripetute e con l’effetto richiamo (il pubblico si ferma perché guarda stampare). La sostenibilità economica, però, dipende da variabili concrete: prezzo al pubblico, rotazione reale (pezzi/ora), costo materia prima, tempi di pulizia e fermo macchina, staff necessario e commissioni location. In altre parole, l’acquisto ha senso se inserito in un calendario eventi o in un punto vendita con flussi costanti.

Aspetti tecnici: perché la velocità conta più del dettaglio
Nella stampa 3D di cioccolato, la resa finale è fortemente legata a temperatura, viscosità e stabilità dell’estrusione. In un contesto vending, l’obiettivo raramente è la micro-definizione: conta di più una forma riconoscibile e “pulita” ottenibile in pochi minuti, con geometrie ottimizzate per estrusione rapida e ripetibile. Per questo una finestra 2,5–4 minuti è credibile se i design sono pensati per canali di estrusione relativamente generosi e per altezze contenute. Questo approccio riduce anche i rischi operativi (intasamenti, deformazioni durante il raffreddamento) e rende più gestibile la produzione continua davanti al pubblico.

Operatività, igiene e manutenzione: la parte “invisibile” del vending alimentare
Portare la stampa 3D alimentare in un distributore significa gestire temi pratici che, in laboratorio, si affrontano diversamente: pulizia delle parti a contatto con alimento, prevenzione contaminazioni, stabilità termica del cioccolato (evitare surriscaldamenti o cristallizzazioni indesiderate), procedure di sanificazione tra cicli e gestione delle scorte. Il Model 2, con erogazione automatica e maggiore capacità, punta evidentemente a ridurre l’intervento umano durante il servizio, ma resta centrale il back-end: ricariche, controlli, smaltimento residui e manutenzione programmata. La “show window” aumenta l’attrattiva, ma richiede anche che l’interno resti ordinato e affidabile, perché ogni fermo macchina avviene sotto gli occhi dei clienti.

Confronto di scenario: ChocoPrint e le altre soluzioni di stampa 3D del cioccolato
Il mercato della stampa 3D del cioccolato include da anni macchine orientate a maker e pasticceria, con approcci diversi per velocità e produttività. ChocoPrint si colloca però in una categoria distinta: non è pensata per il banco di una pasticceria, ma per un operatore vending che vende “performance + prodotto”. Di conseguenza cambiano priorità e metriche: continuità di servizio, gestione remota, resa ripetibile e tempi coerenti con l’attesa accettabile in un luogo pubblico.

Tabella 1 — Dati principali (quick facts)

Tabella 2 — Confronto Modello 1 vs Modello 2 (spec dichiarate)

Tabella 3 — Per chi ha senso (casi d’uso)

Tabella 4 — Variabili economiche da stimare (per l’operatore)

Tabella 5 — Checklist contenuti per l’articolo (box editoriale)

Tabella 6 — Keyword/SEO (IT + EN)