Steakholder Foods, azienda leader nel settore degli alimenti, ha introdotto al mercato il suo nuovo software, Light CAD Editor. Questa innovazione permette ai clienti di progettare modelli 3D specifici per le stampanti dell’azienda, rendendo possibile la produzione di cibi che replicano in modo convincente l’aspetto e il sapore di carne e pesce veri.
La creazione di Light CAD Editor rappresenta una significativa progressione tecnologica per le stampanti Fusion di Steakholder Foods, già apprezzate per la loro capacità di realizzare prodotti con dettagli e strutture di alta qualità. Con questo nuovo strumento, i clienti hanno ora la possibilità di personalizzare ulteriormente i loro prodotti, garantendo che rispettino, o persino superino, gli standard del settore e le aspettative degli amanti della buona tavola.
Una delle caratteristiche più notevoli di Light CAD Editor è che concede agli utenti di progettare strutture personalizzate con texture che imitano con precisione le strutture fibrose trovate nella carne naturale.
Itamar Atzmony, Chief Engineering Officer di Steakholder Foods, ha condiviso il suo entusiasmo per questo lancio, sottolineando: “Abbiamo riconosciuto le sfide nella creazione di prodotti a base di carne stampati in 3D, che spesso richiedono svariate fasi di sperimentazione. Questo ci ha spinto a fornire ai nostri clienti non solo una stampante 3D, ma una soluzione completa, permettendo loro di progettare i prodotti in modo più dettagliato e personalizzato. Mentre ci orientiamo verso una produzione su larga scala, siamo convinti che questo software sarà un tool fondamentale per sviluppare prodotti che incontrino veramente le esigenze dei consumatori”.
