Redefine Meat Lancia il Flank Steak Vegetale nel Mercato Europeo
Introduzione del Nuovo Prodotto
Redefine Meat, leader nella produzione di alternative vegetali alla carne, ha annunciato il lancio del suo nuovo prodotto, il Redefine Flank Steak, nei mercati europei. L’azienda utilizza tecnologie avanzate di stampa 3D per produrre queste innovative alternative alla carne.
Disponibilità nei Mercati
Grazie a strette collaborazioni con importanti rivenditori, il Redefine Flank Steak è ora disponibile nel Regno Unito tramite Ocado e in Svizzera attraverso Coop. A breve, sarà disponibile anche nei Paesi Bassi presso Jumbo, Albert Heijn e Crisp. Altri paesi, tra cui Germania e Italia, seguiranno presto.
Apprezzamento dai Professionisti della Cucina
Rinomati chef hanno elogiato il Redefine Flank Steak per il suo ricco sapore, la sua consistenza fibrosa e il suo aspetto carnoso. Questo prodotto, succoso e simile al manzo, è ideale per essere grigliato, fritto, cotto al forno o preparato con la friggitrice ad aria. Essendo magro e versatile, può essere utilizzato in qualsiasi cucina, sostituendo senza problemi la carne animale.
Commenti dal Settore della Vendita al Dettaglio
Zee Ahmad, Senior Buyer per i surgelati di Ocado, ha commentato: “Abbiamo ampliato la nostra offerta di prodotti Redefine Meat per i clienti di Ocado, includendo il primo steak vegetale di alta qualità nel nostro assortimento. Siamo molto soddisfatti delle prestazioni dal lancio alla fine del 2023 e delle recensioni entusiaste dei nostri clienti. Speriamo che il nuovo Redefine Flank Steak piaccia altrettanto e attendiamo un aumento delle vendite quest’estate.”
Espansione della Gamma di Prodotti
Il lancio del Flank Steak amplia la versatilità della categoria “new-meat” e integra la gamma esistente di Redefine Meat, che già comprende carne macinata e prodotti tritati. Frutto di anni di ricerca e sviluppo, il Redefine Flank Steak è prodotto in un impianto all’avanguardia nei Paesi Bassi, utilizzando un processo di produzione additiva brevettato.
Composizione e Valore Nutrizionale
Il Flank Steak di Redefine Meat è composto da ingredienti vegetali di alta qualità, privi di OGM e aromi naturali. Ogni steak offre un impressionante contenuto di 26 grammi di proteine e ha una valutazione Nutri-Score di ‘A’.
Visione del Fondatore
Eshchar Ben-Shitrit, CEO e co-fondatore di Redefine Meat, ha dichiarato: “Quando abbiamo fondato Redefine Meat sei anni fa, avevamo l’audace obiettivo di portare sul mercato un steak di alta qualità che i consumatori potessero acquistare e cucinare a casa. Oggi rappresenta un traguardo storico in questo percorso, poiché ampliamo la categoria in rapida crescita delle nuove carni, offrendo ai consumatori l’accesso diretto a steak di qualità da chef. Gran parte del nostro lavoro fino ad oggi si è concentrato nel perfezionare i nostri prodotti per soddisfare i più alti standard culinari, e siamo orgogliosi di poter condividere i frutti di questo lavoro attraverso i nostri partner di vendita al dettaglio.”
Impatto Ambientale
In risposta alla crescente domanda di alternative sostenibili ed etiche ai prodotti di carne tradizionale, il Redefine Flank Steak produce il 90% in meno di emissioni di gas serra rispetto alla sua controparte animale.
